料理のツール集

レシピの分量調整。
あなたの食卓に合わせて。

2人の夕食にも、友人を招く日にも。面倒な計算なしで、材料の分量を調整しましょう。

01 / レシピの分量調整ブラウザ内で動作
残り物で何が作れる?

材料の分量には小数点(1.5)または分数(1/2)を使ってください。カンマや桁区切り記号は使用しないでください。

人数が増えても大丈夫。

対象のレシピ

材料

分数も使えます:1/2、1 1/2、½。各材料は元の単位のまま入力してください。

調整後のレシピ

できあがり
1.5×
4人分 → 6人分
材料新しい分量

分量は表示用に丸めています。調整するのは材料の量だけです。型や鍋の大きさ、調理時間、膨張剤、味付けは別に調整が必要な場合があります。

結果は前回の計算時のものです。入力を変更したら再計算してください。

いちばん簡単なレシピ計算。

作りたい人数分を元の人数分で割ると、倍率が求まります。各材料の単位はそのままで、分量にその倍率を掛けます。

簡単な例4人分で小麦粉200 gを使うレシピ。6人分なら倍率は6÷4=1.5なので、小麦粉は300 g必要です。

料理のちょっとしたヒント。

  • 正確に量るには重さを使いましょう。カップからグラムへの換算は材料によって異なるため、このツールでは行いません。
  • 卵を一部だけ使う場合は、溶いてから必要な量を重さで量ってください。卵を丸ごと使える人数分に調整する方法もあります。
  • 塩、香辛料、型の寸法、焼き時間は、必ずしも同じ倍率で調整できません。安全にできる範囲で味見し、状況に応じて判断してください。
残り物にもう一度出番を

この食材で何が作れる?

少しのご飯、卵2個、ピーマン半分。手元の材料を次の一食に。

食材はカテゴリー別にまとめてあり、別名でも検索できます。

カテゴリーを選ぶか、漢字・ひらがな・カタカナを1文字以上入力してください。アルファベットは2文字以上必要です。別名でも検索できます。下から食材を選び、リストに追加してください。

少量を作る場合の、下ごしらえと調理のおおよその時間です。

手元の食材

    まだ食材が選択されていません。

    または食材リストを貼り付け

    食材をカンマまたは改行で区切ってください。「卵2個」などの簡単な分量にも対応します。認識できた食材は選択済みに追加され、不明なものは編集できるようここに残ります。

    こんな組み合わせを試す:

    各食材に示された下ごしらえに従ってください。穀物、パスタ、肉、豆類を使う献立は、加熱済み(適する場合はそのまま食べられるものや缶詰)を前提としています。生から調理する場合は時間が増えます。検索結果は分量、鮮度、アレルギーを確認しません。調理前にすべての食材と製品表示を確認してください。

    ここで紹介するのは 独自に選び抜いた献立 で、ブラウザ内で照合しています。AIが生成するレシピではありません。認識できた食材でも対応する献立がまだない場合があり、その旨を明示します。食材リストはこのページ内にとどまり、アカウントやアップロードは不要です。

    献立はここに表示されます。食材を追加し、「残り物の献立を探す」を選んでください。

    安全のために確認。 適切に保存した食材だけを使ってください。傷みやすい食品は2時間以内(90°F/32°Cを超える環境では1時間以内)に冷蔵し、残り物は食品用温度計で確認しながら165°F/74°Cまで再加熱してください。不適切に保存した食品は、加熱しても安全にはなりません。

    食材名は USDA FoodData Central のパブリックドメインの語彙に独自の編集を加えたものです。献立と相性の確認はTinkerMint独自のもので、USDAの推奨ではありません。

    参照: USDAの残り物の取り扱い指針, 安全な調理温度 および 食品の保存指針。蜂蜜については CDCの乳児の安全に関する指針.